Acquavite Invecchiata di Vino

Producent: Fondazione E. Mach – Istituto Agrario San Michele

Druivenrassen: verschillende druivenrassen die bijzonder geschikt zijn voor distillatie en deze worden gevinifieerd met een speciale technologie. De verkregen wijn wordt vervolgens gedistilleerd met de discontinu-alembiek in bain-marie, die geschikt is aangepast voor de distillatie van wijn

Zone: San Michele all’adice

Regio:Zuid Tirol – Trentino Alto Adige

Alcoholgehalte: 41%

Omschrijving: in de neus een delicate en complexe geur met hints van vanille en cacao. De smaak is aangenaam en persistent. De Acquavita Invecchiata di Vino is 6 jaar gerijpt in eikenhouten vaten en er 600 exemplaren geproduceerd.