Carmenere Piu Veneto IGT

Producent: Inama

Druivenrassen: 70%  Carmenere en 30% Merlot.
Zone: Colli Berici: Lonigo  e San Germano dei Berici (Vicenza)

Regio: Veneto

Omschrijving: De Carménère is een van oorsprong blauwe Franse druivensoort, die heden ten dage meer voorkomt in Chili dan in het geboorteland Frankrijk, maar niet iedereen weet het dat in Italië de grootse productie van Carmenere in Europe is op de Colli Berici aan de zuidkant van Vicenza. Een stevige en frisse zuurgraad met geïntegreerde tannine..Het is een blend van 70% Carmenère, 30% Merlot. Hij heeft een prachtige donkerrode kleur met een blauw-paarse zweem. In zijn geuren vindt men hints van kleine zwarte bessen, viooltjes cacao en zwarte peper. Hij is heel evenwichtig van smaak, fris, fruitig met hele zachte tannines. Vergisting vindt in RVS plaats met een inweking van 12 dagen en rijping van 12 maanden in 225 liter eikenhouten wijnvaten. De wijn wordt niet gefilterd.