La Loggia Taurasi Riserva DOCG

Producent: Tenuta Cavalier Pepe

Druivenrassen: 100% Aglianico

Zone: Luogosano – Avellino

Regio: Campania

Omschrijving: De druiven worden midden november met de hand geplukt. De minimale rijping van 18 maanden in de vaten vindt plaats met gebruik van battonage (‘roeren’). Daarna vindt verdere rijping plaatsvoor 12 maanden in de fles. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met nuances erin. Nogal comlexe geur van zwarte bessen en zwarte kersen en een mix van kruiden. Een wijn met veel boddy en soepele tannines. Voelt weelderig in de mond met een intense en lange afdronk. Smaakt het beste bij mooie volle gerechten met complexe sauzen en rood vlees. Past perfect bij gerijpte kazen. Deze wijn is het vlaggenschip van Cavalier Pepe en behoort tot één van de beste Taurasi wijnen uit Campania.